衡阳县非遗“渣江假羊肉”直播工坊开播，助力千人居家就业

近年来，随着互联网的飞速发展，直播带货成为了一种新兴的商业模式。衡阳县作为湖南省的一个重要县份，也紧跟时代步伐，将传统非遗技艺与现代直播相结合，推出了“渣江假羊肉”直播工坊，为当地居民提供了居家就业的新途径，吸引了上千人参与其中。

“渣江假羊肉”是衡阳县的一项非物质文化遗产，有着悠久的历史和独特的制作工艺。这种羊肉以肉质鲜嫩、口感独特而闻名，深受消费者喜爱。然而，由于传统制作工艺复杂，产量有限，难以满足市场需求。为了传承这一非遗技艺，同时带动当地居民就业，衡阳县政府联合企业，创新性地推出了“渣江假羊肉”直播工坊。

直播工坊的开播，标志着衡阳县非遗传承与电商发展相结合的新模式正式开启。在直播过程中，主播们详细介绍了“渣江假羊肉”的制作工艺、营养价值以及食用方法，让广大消费者对这一传统美食有了更深入的了解。同时，直播间的互动环节也吸引了众多网友参与，纷纷留言点赞，为这一传统美食点赞。

据了解，直播工坊的开播，为当地居民提供了居家就业的新机会。工坊内，居民们可以根据自己的时间安排，参与羊肉的制作、包装、发货等工作。这种灵活的工作方式，既满足了居民们的就业需求，又让他们在享受家庭生活的同时，实现了经济收入。

目前，直播工坊已吸引了上千人参与，其中不乏一些原本失业或在家照顾孩子的妇女。她们纷纷表示，通过参与直播工坊，不仅学到了一门手艺，还实现了居家就业，提高了家庭收入。此外，直播工坊还带动了当地相关产业的发展，如物流、包装等，为当地经济增长注入了新的活力。

为了更好地推广“渣江假羊肉”，衡阳县政府还计划开展一系列线上线下活动，如举办非遗文化展览、开展技能培训等，让更多人了解和喜爱这一传统美食。同时，政府还将加大对直播工坊的扶持力度，为居民提供更好的就业环境和创业机会。

总之，衡阳县非遗“渣江假羊肉”直播工坊的开播，不仅为当地居民提供了居家就业的新途径，也为非遗传承和电商发展开辟了新的道路。相信在政府、企业和居民的共同努力下，这一传统美食将走向更广阔的市场，为更多人带来美味和幸福。