雁峰酒业老窖池申遗启动，酿酒工艺体验馆迎来研学热潮

近日，我国知名酒企雁峰酒业宣布，其老窖池申遗工作正式启动，同时，雁峰酒业酿酒工艺体验馆也迎来了研学热潮，月均接待研学团50批次，成为传播传统酿酒文化的热门场所。

雁峰酒业老窖池，作为我国酿酒行业的瑰宝，承载着丰富的历史文化内涵。此次申遗工作的启动，旨在保护和传承这一非物质文化遗产，让更多的人了解和认识我国传统酿酒工艺的魅力。

雁峰酒业老窖池位于我国某历史文化名城，拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴。这里的窖池始建于明朝，历经数百年风雨，见证了我国酿酒业的繁荣与发展。申遗工作的开展，不仅是对雁峰酒业老窖池的肯定，更是对我国传统酿酒文化的传承和发扬。

与此同时，雁峰酒业酿酒工艺体验馆也成为了研学团队的热门选择。该体验馆以互动式、体验式的方式，让研学团成员深入了解酿酒工艺的各个环节。在这里，研学团成员可以亲身参与酿酒过程，感受传统酿酒文化的魅力。

据悉，雁峰酒业酿酒工艺体验馆月均接待研学团50批次，参与人数达到数千人。这些研学团成员来自全国各地，包括学校、企事业单位等。在体验馆内，研学团成员们不仅了解了酿酒工艺的历史渊源，还亲身体验了传统酿酒工艺的魅力。

雁峰酒业酿酒工艺体验馆负责人表示，开展研学活动，旨在让更多的人了解和传承我国传统酿酒文化。通过亲身体验，研学团成员们能够更加深刻地认识到传统酿酒工艺的价值，从而激发他们保护和传承这一非物质文化遗产的热情。

在体验馆内，研学团成员们可以参观到各种酿酒设备，如石磨、酒曲、酒甑等。同时，还可以了解到酿酒工艺的各个环节，如选材、制曲、发酵、蒸馏、陈酿等。在专业讲解员的带领下，研学团成员们不仅学到了知识，还感受到了传统酿酒文化的魅力。

值得一提的是，雁峰酒业酿酒工艺体验馆还特别设置了互动环节，让研学团成员们亲自动手，体验酿酒过程。通过亲身实践，研学团成员们对传统酿酒工艺有了更加直观的认识，也为他们留下了难忘的回忆。

总之，雁峰酒业老窖池申遗启动和酿酒工艺体验馆的研学热潮，为我国传统酿酒文化的传承和发展注入了新的活力。相信在不久的将来，这一非物质文化遗产将得到更好的保护和传承，让更多的人了解和喜爱我国传统酿酒文化。