雁峰酒业老窖池申遗启动，酿酒工艺体验馆月均接待研学团50批次，传承与创新共谱新篇章

近日，我国知名酒企雁峰酒业宣布，其具有悠久历史的老窖池正式申遗启动，与此同时，雁峰酒业酿酒工艺体验馆也迎来了研学热潮，月均接待研学团50批次，成为传播传统酿酒文化的重要窗口。

雁峰酒业历史悠久，其老窖池始建于清朝道光年间，历经百年风雨，见证了我国酿酒业的兴衰。此次申遗启动，旨在保护和传承这一珍贵的文化遗产，让更多人了解和感受传统酿酒工艺的魅力。

雁峰酒业老窖池申遗启动，得到了社会各界的广泛关注。申遗过程中，雁峰酒业将严格按照国家文物局的要求，对老窖池进行全面的保护和修复，确保其历史风貌得以延续。同时，雁峰酒业还将加大投入，对老窖池周边环境进行整治，打造集观光、休闲、体验于一体的文化旅游景区。

在传承传统酿酒文化的同时，雁峰酒业也注重创新发展。为让更多人了解酿酒工艺，雁峰酒业精心打造了酿酒工艺体验馆。该馆以实物、图片、视频等形式，生动展示了从选粮、制曲、发酵到蒸馏、陈酿等各个环节的酿酒过程，让参观者身临其境地感受酿酒文化的魅力。

据悉，雁峰酒业酿酒工艺体验馆自开放以来，吸引了众多研学团队前来参观学习。据统计，体验馆月均接待研学团50批次，参与人数超过2000人。这些研学团队中，既有学校组织的学生，也有企业组织的员工，还有来自全国各地的游客。

“通过参观酿酒工艺体验馆，学生们不仅了解了酿酒的历史和文化，还亲身体验了酿酒的过程，对酿酒工艺有了更深入的认识。”一位来自某中学的研学团队负责人表示。

雁峰酒业酿酒工艺体验馆的开放，不仅为传承传统酿酒文化提供了有力支持，也为推动地方文化旅游发展注入了新的活力。在未来的发展中，雁峰酒业将继续发挥自身优势，以老窖池申遗为契机，不断提升酿酒工艺水平，为我国酿酒业的发展贡献力量。

总之，雁峰酒业老窖池申遗启动，酿酒工艺体验馆月均接待研学团50批次，标志着我国传统酿酒文化的传承与发展迈上了新的台阶。在新时代背景下，雁峰酒业将继续秉承“传承与创新”的理念，为弘扬中华民族优秀传统文化、推动地方经济发展贡献力量。