雁峰酒业老窖池申遗启动，酿酒工艺体验馆助力研学之旅

近日，我国著名的雁峰酒业宣布，其老窖池申遗工作正式启动，旨在保护和传承我国悠久的酿酒文化。与此同时，雁峰酒业酿酒工艺体验馆也迎来了研学热潮，月均接待研学团50批次，成为青少年了解传统酿酒工艺的重要场所。

雁峰酒业位于我国著名的酒乡——贵州省茅台镇，拥有悠久的历史和丰富的酿酒文化。此次申遗的老窖池，始建于清朝乾隆年间，历经数百年的沧桑，见证了我国酿酒业的辉煌历程。申遗工作的启动，不仅是对雁峰酒业老窖池的保护，更是对我国酿酒文化的传承和发展。

在申遗工作的同时，雁峰酒业还致力于打造酿酒工艺体验馆，为游客提供沉浸式的酿酒工艺体验。该体验馆集酿酒工艺展示、互动体验、研学教育于一体，旨在让更多人了解酿酒工艺，感受传统酿酒文化的魅力。

据悉，雁峰酒业酿酒工艺体验馆自开放以来，受到了广大游客的热烈欢迎。尤其是研学团的青睐，月均接待研学团50批次，成为青少年了解传统酿酒工艺的重要场所。

在体验馆内，游客可以了解到从选材、发酵、蒸馏到装瓶的全过程。工作人员会耐心地为游客讲解酿酒工艺的每一个环节，让游客亲身感受酿酒的魅力。此外，体验馆还设有互动环节，游客可以亲手操作酿酒设备，体验酿酒的乐趣。

值得一提的是，雁峰酒业酿酒工艺体验馆还特别为青少年设计了研学课程。通过参观、互动、实践等形式，让青少年在轻松愉快的氛围中学习酿酒知识，培养他们的动手能力和创新精神。这些研学课程得到了学校和家长的一致好评，成为青少年课外教育的新亮点。

雁峰酒业老窖池申遗启动和酿酒工艺体验馆的建成，不仅为游客提供了了解传统酿酒文化的平台，也为我国酿酒业的传承和发展注入了新的活力。在未来的日子里，雁峰酒业将继续努力，为传承和弘扬我国酿酒文化贡献力量。

总之，雁峰酒业老窖池申遗启动和酿酒工艺体验馆的开放，标志着我国酿酒文化传承工作迈上了新的台阶。让我们共同期待，在雁峰酒业等企业的努力下，我国酿酒文化能够得到更好的传承和发展，让更多的人了解和喜爱我国这一独特的酿酒文化。