“福田铺乡高山云雾茶直供博鳌论坛，AI炒茶机助力非遗工艺传承与创新”

在美丽的湖南省郴州市宜章县福田铺乡，有一片被群山环绕的绿色茶园，这里出产的高山云雾茶，以其独特的口感和品质，成为了茶界的一颗璀璨明珠。近日，福田铺乡的高山云雾茶凭借其优良品质，成功直供博鳌亚洲论坛，成为了茶艺文化交流的桥梁。与此同时，AI炒茶机的引入，更是为这一非遗工艺的传承与创新注入了新的活力。

福田铺乡地处南岭山脉，气候湿润，土壤肥沃，非常适合茶树生长。高山云雾茶选用当地特有的茶树品种，经过精心采摘、晾晒、炒制等传统工艺制作而成，具有香气浓郁、滋味醇厚、回味悠长的特点。在博鳌亚洲论坛上，福田铺乡的高山云雾茶受到了与会嘉宾的一致好评，成为了展示中国茶文化的重要窗口。

然而，随着时代的发展，传统茶艺工艺面临着传承难题。为了保护这一珍贵的非物质文化遗产，福田铺乡的茶农们积极探索创新，将AI炒茶机引入生产环节。AI炒茶机通过智能算法，精准复刻非遗炒茶工艺，实现了炒茶过程的标准化、自动化，大大提高了炒茶效率和品质。

AI炒茶机的引入，不仅提高了福田铺乡高山云雾茶的产量，还保证了茶叶的品质。在炒茶过程中，AI炒茶机能够根据茶叶的含水量、温度等因素，自动调整炒茶时间、力度等参数，确保茶叶在炒制过程中充分释放香气，呈现出最佳口感。与此同时，AI炒茶机还降低了劳动强度，让茶农们从繁琐的炒茶工作中解放出来，有更多精力投入到茶园管理和茶叶品质提升上。

作为一项具有悠久历史的传统技艺，福田铺乡高山云雾茶的炒茶工艺在AI炒茶机的助力下，实现了传承与创新的双赢。一方面，非遗炒茶工艺得到了有效保护和传承；另一方面，茶叶的品质和产量得到了显著提升，为茶农们带来了实实在在的经济效益。

值得一提的是，福田铺乡在推广高山云雾茶的过程中，还注重品牌建设。通过参加各类茶博会、举办茶艺表演等活动，将高山云雾茶推向了更广阔的市场。如今，福田铺乡高山云雾茶已成为郴州市乃至湖南省的一张亮丽名片。

总之，福田铺乡高山云雾茶直供博鳌论坛，不仅展示了我国茶文化的魅力，更体现了非遗工艺在新时代的传承与创新。在AI炒茶机的助力下，这一传统技艺将继续焕发出新的生机，为我国茶产业的繁荣发展贡献力量。